Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Starkoch Vikas Khanna wurde von Gazette Review unter die Top 10 der globalen Köche der Welt gewählt und ist damit der einzige indische Koch, der es auf die prestigeträchtige Liste geschafft hat. Die Gazette Review belegte Khanna den sechsten Platz, wobei der britische Koch Gordan Ramsey die Liste anführte.

Die 50-jährige in Amritsar geborene und in New York lebende Khanna ist dafür bekannt, die indische Küche auf der ganzen Welt und auf der Welternährungskarte bekannt zu machen. Er ist der einzige Koch indischer Herkunft, der es zusammen mit großen Namen der Branche auf die Liste geschafft hat. Khanna, der auch andere Kappen trägt, darunter die eines Schriftstellers, Filmemachers und Philanthropen, ging am Dienstag in die sozialen Medien und teilte seine Freude über die Auflistung mit.

Gedemütigt, im Jahr 2022 die TOP 10 KÖCHE DER WELT zu sein, die besten im Jahr 2022 von Gazette Review. Ich bin demütig, in der Gesellschaft einiger meiner Mentoren zu sein „, schrieb er auf Instagram. Andere auf der Liste sind Anthony Bourdain, Paul Bocuse, Alain Ducasse, Emeril Lagasse, Marco Pierre White, Heston Blumenthal, Wolfgang Puck und Jamie Oliver.

Khanna ist eine der ersten indischen Köche, die internationale Anerkennung erhalten hat. Seit 2011 hat sein Hauptrestaurant Junoon in New York City einen Michelin-Stern erhalten, ein Markenzeichen für gehobene Küche. Khanna hat dem ehemaligen US-Präsidenten Barack Obama, dem Dalai Lama, Papst Franziskus, Premierminister Narendra Modi und vielen anderen Weltführern und Prominenten Essen serviert.